docs: add quick setup guide for GitHub token

Author: BreathCodeFlow

SETUP_TOKEN.md

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+# ⚠️ Wichtig: GitHub Secret einrichten
+
+Damit die automatische Homebrew Formula Aktualisierung funktioniert, muss noch ein GitHub Token erstellt werden:
+
+## Schnell-Anleitung:
+
+### 1. Token erstellen
+```
+https://github.com/settings/tokens/new
+```
+
+- **Name:** `Homebrew Tap Update`
+- **Berechtigung:** ✅ `repo` (volle Kontrolle)
+- Token kopieren!
+
+### 2. Secret hinzufügen
+```
+https://github.com/BreathCodeFlow/tide/settings/secrets/actions/new
+```
+
+- **Name:** `HOMEBREW_TAP_TOKEN`
+- **Value:** [Token einfügen]
+
+## Danach funktioniert:
+
+```bash
+git tag -a v1.3.0 -m "Release v1.3.0"
+git push --tags
+```
+
+→ Automatisch:
+- ✅ Builds erstellen
+- ✅ Release auf GitHub
+- ✅ Homebrew Formula aktualisiert
+- ✅ SHA256-Checksums berechnet
+
+---
+
+**Vollständige Dokumentation:** [.github/workflows/README.md](.github/workflows/README.md)